窒素入り氷 - 「休坂」の酔いどれ日記

曇りのち晴れ、時々通り雨。
気温12.9度。

今朝、ＮＨＫ・ＴＶで
「窒素入り氷」の番組をやっていた。

普通氷には酸素も含まれている。
その酸素が雑菌の繁殖を促し、鮮度が悪くなる。
そこへ窒素を入れ込むことにより酸素が追い出され
雑菌の増殖を防ぐ。

まあだいたいこの様な理由により
この氷を使うことによって、サンマなどの生鮮魚を本州などへ新鮮なまま送れる。

この氷の発案者は「ポテトチップスの袋に窒素入り」という表示を見て
だったら氷にも入れられないか？と思い当たり実現に至った、という。

番組では首都圏の寿司屋さんが出ていて
釧路サンマの寿司を提供しお客さんの好評を得ていた。
水揚げから3日経ったサンマも、この氷を使うことによって刺身で食べられるそうだ。

来年の「イグノーベル賞」受賞か。

山花歩き。

温泉に入りビールも飲んだ。
帰りのバスは5：20

もう一本飲もうか、とも思ったが自重。

天気もいいし、
（この時点で3：45）

なんか暇だなあ〜

ぶらぶらリフレ山花の周りを散歩。

ふと、帰りも歩く・・・・？という思いが頭をヨギル。

まさかねえ〜

だって往復歩くと40キロだよ、未知の世界。

無理、無理・・・と思いつつも
バスの時間まで1時間半以上・・・どうするこの時間、天気もいいし。
無理、無理、と思いながらも足はいつの間にか遊歩道へ向いてしまったのです。

結局、リフレ山花を出たのが4：00
計算からいけば休坂到着は8：00になる予定。

当然暗くなる

それはわかってはいるが、明るいうちは実感がない。
もしこれが「暗いなかを歩け」、と言われたら（誰に？）歩かないだろう。
しかしまだ明るい。

歩き出して1時間後にはこの状態。
夕〜焼〜け　こーやーけーで　日が暮れて〜

200メートルほど離れた、車が走る道路と並んで遊歩道はある。
車のライトも点きだした。
歩道はもちろん街路灯はない。真っ暗になる・・・まもなく。
月は？上弦の新月。
月明かりは期待できない。

こんな時間になっても(自分のことを棚に上げて）自転車を走らす人がいる。
プリウスじゃないけど、音のない自転車がいきなり後ろから来られると怖い。

リュックに隠し持った懐中電灯を取り出す（なんと準備がいいのでしょうか！）

明かりは確保できた。じかし電池は持つの？
いろんな恐怖感が頭をヨギル。

熊？まさかねえ

蛇？これは大丈夫。

おいはぎ？いるわけないでしょ

途中から車の通る道に出て、その歩道を歩く。
（だったら最初からそうすればいいでしょう・・って？・・・・歩道がないので危険）
明るさの有り難さを実感する、と同時に緊張感がなくなったので急に疲れがきた。

どっかに座りたい。

信号待ちの時間がありがたい。ガードレールに寄りかかって一休み。

8時15分。

予定通り到着。

疲れた。