準備不足のときは忙しい（飲食店の鉄則）

重い雪。
夕べは大雪だった。
今朝になって晴れ。気温も高い。
夜なか中、除雪車のごーごーという音がしていた。
本当に助かる。ありがたい。

この湿った雪は除雪が大変。
重いので腰にくる。
大汗をかいてしまった。

カレー営業終了まで、今日も入れて2日。

こんな日は皆さん除雪が忙しいので
カレーは食べにこないだろう、と楽勝気分でいたら
あとから、あとから、次々にカレーのお客さん。

とても嬉しいのだが、心構えができていない
しかも除雪で朝からへとへと。

これを乗り越えれば楽しい正月が来ると自分を鼓舞して（そこまで？）頑張りました。