夏はどこに行った?という天気になるでしょう・・・と今朝の住友 静恵さんは言っていた。


↑℃    ↓13.2℃     北北東  9.9m/s   湿度67%


北風がつよく寒い。



関東方面の猛暑は想像できない。



今日でカレーや黒魔術再開一ヶ月になる。
最初はかなりバタバタしていたが、ここ最近はスムーズに流れてきた。

目標はラーメンのまるひらです。


行ったことのある方はご存知でしょうが、厨房ではまるで機械のように各自の役割をこなし、あっという間に注文したラーメンが出来上がります。
見ているだけで楽しいのです。



ラーメンは気合が大切なので、厨房の動きは気になります


そのほかに好きな厨房は(そんなに行ったわけではないけど)
ハイファンの旭店です。